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The Jackfruit Chronicles, Reisebücher von Shahnaz Ahsan
„The Jackfruit Chronicles“ ist ein berührendes Memoir von der preisgekrönten Food-Autorin und Romanautorin Shahnaz Ahsan. In diesem Buch nimmt Ahsan die Leser*innen mit auf eine kulinarische Reise durch die lebendigen Aromen der bengalischen Küche und deren Bedeutung in Grossbritannien. Die Erzählung beginnt mit der Ankunft ihres Grossvaters Habib in Manchester in den 1950er Jahren und entfaltet sich zu einer fesselnden Geschichte über Migration, Hoffnung und Identität. Ahsan verbindet geschickt persönliche Erinnerungen mit traditionellen Familienrezepten, die von saurem Tomatensud über Jackfruit-Kofta-Curry bis hin zu Linsenfrittern reichen. „The Jackfruit Chronicles“ ist nicht nur eine Hommage an die bengalische Küche, sondern auch eine tiefgründige Erkundung von Familie, Essen und dem Gefühl der Zugehörigkeit.
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